از هل (Cardamom) در تهیهی خوردنیهای مختلف استفاده میشود. هل فواید زیادی برای سلامتی بدن دارد. این ادویه بومی کشورهای هند، نپال و اندونزی است. هل در دو رنگ سبز و سیاه وجود دارد. از حدود چهار هزار سال قبل از این ادویهی مفید استفاده میشد.
گیاه پونه یکی از گیاهان سبزی است که علاوه بر مصرف خوراکی، خواص دارویی و درمانی بسیار مناسبی را برای بدن انسان به همراه دارد.
گیاه آویشن را میتوانید به صورت دمنوش، روغن، اسپری یا به عنوان ادویه درون غذا استفاده کنید. نحوه استفاده از این گیاه تاثیری را در اثراتی که برای بدنتان دارد
قارچها منبع عالیی از ویتامینها، مواد معدنی و فیبر هستند. آنها حاوی پروتئین، کربوهیدرات، ویتامینهای گروه B، ویتامین D و کلسیم، فسفر، پتاسیم و سدیم هستند.
زعفران از کلالههای گل زعفران برداشت میشود. کلالههای گل زعفران رنگشان قرمز است و زمانی که این کلالهها برداشته و خشک میشوند رنگ زردرنگی پیدا میکنند
خواص چای سیاه و فواید آن، متنوع است و هر خاصیت چای سیاه، میتواند به کمک سیستم ایمنی بدن، سلامتی بدن و افزایش تمرکز منجر گردد. کاهش فشار خون با چای سیاه، از جمله نکات مثبت آن چای سیاه است.
نعناع یک گیاه عطری است .عرق نعناع به خاطر در صنایع غذایی، بهداشتی و دارویی بسیار محبوب است. نعناع دارای خواص درمانی و بهبودی فراوانی است.
اگرچه کاسنی به عنوان یک گیاه دارویی در درمان برخی از بیماریها مانند عفونتهای دستگاه گوارش، التهابات پوستی و غیره مورد استفاده قرار میگیرد، اما در صورتی که شما دچار کبد چرب و جراحی کیسه صفرا هستید و همچنین دارای مصرف کاربامازپین هستید، بهتر است قبل از مصرف کاسنی با پزشک خود مشورت کنید.